приготовление обедов
Социальный пакет согласно ТК РФготовит первые блюда; готовит вторые рыбные и мясные блюда ; готовит гарниры, соусы, салаты, холодные закуски, горячие и холодные напитки; готовит полуфабрикаты;производит разделку мяса и рыбы на полуфабрикаты
- приготовление блюд. напитков и кулинарных изделий. - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий. - контроль качества приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий.
Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учётом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню , заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчёт требуемого сырья и выхода готовой продукции . Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объёму, качеству и ассортименту. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. Выполнение операций при приготовлении блюд...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Организация работы пищеблока . Подготовка продуктов . Соблюдение правил разделки и приготовления блюд . Обеспечение правильного хранения продуктов . Уборка рабочих помещений . Соблюдение правил санитарии и гигиены .
Официальное трудоустройство в соответствии с требованиями трудового законодательства РФ. предоставление больничных, ежегодных оплачиваемых отпусков. Организация питания на территории ГБУ РО "Центр активной молодежи и детей "Лучезарный"
приготовление и выдача готовой продукции должно быть в строгом соответствии с меню-раскладкой
Приготовление пищи
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.Направляет деятельность своего персонала на организацию произветственного процесса. 2.3. Контролирует качество приготовления блюд.
обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; размораживать рыбу, птицу, мясо; потрошит рыбу, птицу;...
- осуществлять приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной и средней сложности кулинарной обработки; - соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарные правила;- соблюдать нормы порционирования, правила оформления и подачи блюд; - выполнять работу по приготовлению кондитерских изделий.
Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд; супов прозрачных; заправочных, холодных; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и тр.; соусов; сладких блюд; приготовление теста и изделий из него.
Разработка блюд меню,составление техкарт,обучение сотрудников, работа с поставщиками,контроль за соблюдение норм санитарии.
Приготовление блюд
Социальный пакет Согласно ТК РФВыполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции
Трудоуствройство по ТК, соцпакет, новогодние подарки детям. материальная помощь на лечение, к юбилейным датам, премия к профессиональному празднику. Приготовление блюд для школьной столовой.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
организация питания детей дошкольного возраста
Условия: Официального оформления по ТК РФ, полный соц.пакет Сменный график работы 3/3, с 20.00 до 08.00 Оплаты труда 320 р/час Программы лояльности, которая предоставляет скидки на покупку билетов:в аквапарк, в парк аттракционов, в уникальный мультимедийный игровой центр; Возможности профессионального роста и развития в молодой, стабильной и динамично развивающейся компании Дружного, отзывчивого и амбициозного коллектива Мы заботимся о наших сотрудниках, именно...