Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учётом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню , заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчёт требуемого сырья и выхода готовой продукции . Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объёму, качеству и ассортименту. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. Выполнение операций при приготовлении блюд...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.Направляет деятельность своего персонала на организацию произветственного процесса. 2.3. Контролирует качество приготовления блюд.
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков приготовление блюд и напитков
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.Приготовление еды для персонала.Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
Премии, бесплатная форма. Внутрикорпоративное обучение, профессиональный и карьерный рост. Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
Оформление по ТК РФ Полный социальный пакет Компенсация медицинских осмотров График работы: 2/2 Бесплатное питание Место работы : ТЦ "Атрон" Приготовление блюд и полуфабрикатов Соблюдение стандартов компании Поддержание порядка на рабочем месте
Приготовление пищи для детей
Социальный пакет согласно ТК РФУправление экономикой кухни; управление качеством; управление безопасностью пищи; управление сотрудниками (мотивация, дисциплина, развитие)
1.Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом, доброкачественное приготовление пищи. 2.Участвует в составлении меню на каждый день. 3. Точно по весу принимает продукты от кладовщика. 4. Отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. 5. Отвечает за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. 6. Отвечает за гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи. 7. Отпускает готовую пищу в соответствии с...
возможна подработка приготовление пищи для воспитанников, все подробности при собеседовании с руководителем
согласно должностной инструкции
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки , Готовить вторые блюда Готовить различные салаты
Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей .
Ежемесячная компенсация за занятие физической культурой и спортом до 1200 рублей; ежемесчная компенсация дополнительного образования ребенка до 14 лет в размере до 1200 рублей; компенсация расходов на лечение зубов до 5000 рублей в год; компенсация расходов на протезировани зубов до 15000 рублей в год; компенсаци расходов на сдачу анализов и проведения медицинского обследования до 5000 рублей в год; материальная помощь...
Приготовление пищи